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Sostenibilidad

¿Quieres hacer tu local más sostenible y no sabes por dónde empezar? Desde Hostelería de Madrid te dan las claves

Innovación

Square: el software de TPV que es fácil de usar y te ayuda a maximizar tus beneficios

Sostenibilidad

Hostelería, un sector en el que desarrollar una carrera profesional con iniciativas como “Creamos Oportunidades”

Sostenibilidad

Los hosteleros comparten sus principales retos a la hora de ser más sostenibles

podcast

40:04

Innovación

2x21 Entrevista a Álvaro de Burnout y María de TIPSI sobre el impacto de emplear una solución de gestión integral en el negocio hostelero

Innovación

Del papel y el boli a las soluciones digitales: así cambia la hostelería

Sostenibilidad

Producto, planeta y personas: conoce los conceptos básicos de la sostenibilidad en la hostelería

Innovación

¿Cómo agilizar el pago y aumentar el ticket medio en tu restaurante?

Innovación

Estas son las novedades que se presentaron en HIP en 2023

Gastronomía

Brigada de cocina: funciones de cada puesto

Sostenibilidad

El principio del fin de las estufas de combustión

Innovación

Los retos de transformación de la hostelería en HIP 2023

Innovación

Rentabilibar y The FoodManager juntos en HIP 2023 para mejorar tu negocio

Innovación

Happy hour: cómo sacarle partido en tu bar

Innovación

Tendencias en hostelería para el año 2023

Gastronomía

¿Qué es la Estrella Verde Michelin?

Innovación

Calendario de ferias y congresos de hostelería 2023

Gastronomía

Tendencias en gastronomía para 2023

Cultura cervecera

¿Qué es la astringencia en las cervezas?

Gastronomía

Lo que aprendimos de las estrellas Michelin 2023

Cultura cervecera

Cerveza tostada: qué es, características, tipos y nuestra selección en Mahou San Miguel

Sostenibilidad

Conoce las tendencias alternativas al plástico para tu bar

Innovación

¿Cómo afectan las criptomonedas a la hostelería?

Sostenibilidad

¿Cómo afectará la Ley contra el Desperdicio a la hostelería?

Sostenibilidad

El sonómetro: el nuevo inquilino de las terrazas madrileñas

Sostenibilidad

Pasos para comenzar la transición hacia el restaurante sostenible

Cultura cervecera

Mahou, la marca de cervezas española más valiosa

Cultura cervecera

Mahou, cerveza española más premiada del mundo por cuarto año consecutivo

Gastronomía

¡Este año sí! La Gala MICHELIN 2022 regresa a su formato presencial

Innovación

Eventos y salones profesionales que no te puedes perder en los próximos meses

Cultura cervecera

Mahou Cinco Estrellas rinde tributo a Madrid y sus bares como lugares de encuentro

Gastronomía

Cocina con setas: cómo tratar con el imprescindible del otoño

Cultura cervecera

Mes del Cáncer de Mama: este octubre, cámbiate a la botella rosa de Solán de Cabras

Gastronomía

Guía de arroces: caldosos, melosos o secos

Innovación

Inteligencia artificial (IA) para la gestión del negocio hostelero

Sostenibilidad

Vidrio, todas sus ventajas para tener un negocio más eco

Sostenibilidad

Claves de reciclaje para mejorar la gestión de residuos de tu negocio

Innovación

El decálogo de la digitalización en hostelería

Gastronomía

Pescados y mariscos para combinar con cervezas radler este verano

Cultura cervecera

Mahou es la marca más elegida por los españoles a la hora de comprar cerveza

Gastronomía

El queso vuelve a ser tendencia: ¿qué es un fromelier?

Innovación

Automatización en la hostelería: la tecnología IoT que puede facilitarte el trabajo

Sostenibilidad

Apúntate a las terrazas sostenibles. 100% recicladas y 100% reciclables

Sostenibilidad

Zero waste para hosteleros: cómo reducir residuos en mi local

Cultura cervecera

Mahou: la gama cervecera española más premiada por expertos de todo el mundo

Sostenibilidad

Sí a la sostenibilidad: así son las nuevas botellas de plástico 100% reciclado de Solán de Cabras

Sostenibilidad

Trae tu propio envase: así es la versión más sostenible del take away

Cultura cervecera

Alhambra Especial es ahora Alhambra Lager Singular

Gastronomía

Finger food: la opción perfecta para delivery

Cultura cervecera

Alhambra Baltic Porter: un día para celebrar su sorprendente sabor

Gastronomía

Ideas y recetas de bocadillos para incluir en la carta

Cultura cervecera

YAKIMA VALLEY: una IPA muy auténtica y todo un homenaje a la tierra de los cerveceros

Gastronomía

Entrevista a Daniel Bañón socio fundador de Restaurante Triana y Aranda Madrid

Cultura cervecera

LA PROHIBIDA: desafía a tus clientes con una cider afrutada y muy inconformista

Sostenibilidad

Pequeños pasos para hacer tu negocio más sostenible

Sostenibilidad

Entrevista a Guillermo Fuente: CEO de Aloha Poké

Cultura cervecera

¿Qué es lo que mejor marida con la 'Mahou 0,0 Tostada'?

Cultura cervecera

San Miguel Fresca y Mahou Mixta, cervezas ideales para las calurosas tardes de este verano

Cultura cervecera

Magna Tostada 0,0 de San Miguel: una cerveza igual a ninguna que conquistará a tus clientes

Gastronomía

Cocina de aprovechamiento para tapas y menús

Gastronomía

Seis especias para personalizar tu carta

Cultura cervecera

los ingredientes y tipos de cerveza

Gastronomía

Snacks que sorprenden

Cultura cervecera

El consumo de cerveza 0´0 en España

Innovación

¿Es buena idea ‘contratar’ un robot camarero?

Sostenibilidad

El plus de valor del km0, farm-to-table y la comida vegetariana

Cultura cervecera

Cerveza sin alcohol & deporte: buenos amigos

Cultura cervecera

Todo sobre la malta

Cultura cervecera

Guía sobre la cata de cerveza: así lo hacen los expertos

Cultura cervecera

LA SALVE lanza su cerveza Export de los años 40 para su edición de verano 2020

Innovación

¿Innovaciones tecnológicas o el bar de toda la vida? ¿Con qué te quedas?

Cultura cervecera

Cómo dar de alta tus incidencias de barril en Rentabilibar

Cultura cervecera

Cómo dar de alta tus incidencias de barril en la web de Rentabilibar

Innovación

Soluciones para eliminar la carta de uso común

Cultura cervecera

6 consejos para el servicio perfecto de una cerveza

Cultura cervecera

6 claves que definen al experto cervecero

Cultura cervecera

Guía práctica sobre cómo servir la cerveza

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¿'Take away' y 'delivery' propio en una misma 'app'? Súmate a Mr. Noow

Innovación

'Softwares' gratuitos para restauración: gestión del local y productividad

Cultura cervecera

El idioma de la cerveza

Gastronomía

Menús infantiles que van con la personalidad de tu establecimiento

Cultura cervecera

¿Cómo cuidar la instalación de barril?

Cultura cervecera

Tapas maridadas con cervezas Radler

Cultura cervecera

Cómo dejar tu instalación de tanque preparada para la vuelta

Cultura cervecera

Cómo dejar tu instalación preparada para la vuelta

Gastronomía

Dale la bienvenida a la primavera con estas sugerentes recetas

Sostenibilidad

Ecohosteleros: así son los hosteleros más concienciados con el medioambiente

Cultura cervecera

Solán de Cabras: cómo sorprender a tus clientes con mucho más que agua con gas

Cultura cervecera

Cerveza 0,0 es 0,0 azúcar

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Los 5 mejores gadgets digitales para hostelería

Gastronomía

¿Qué necesitan unas bravas para ser perfectas?

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El reciclaje de vidrio en hostelería

Sostenibilidad

¿Qué ventajas tiene un ecoenfriador?

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Guía del cliente vegetariano: qué es lo que más demanda y cómo adaptarnos a él

Sostenibilidad

Comer sin ruido: cómo hacer de tu local un lugar acústicamente agradable

Gastronomía

Surtido de panes

Cultura cervecera

Guía práctica para la limpieza y mantenimiento de los grifos de cerveza

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¿Existe la propina digital?

Cultura cervecera

Guía práctica sobre cómo servir la cerveza

Innovación

Los sistemas de videovigilancia: mitos, leyendas y realidades para aplicar a mi negocio

Gastronomía

Cómo aprovechar el frío de febrero para hacer propuestas gastro adaptadas a la temporada

Gastronomía

Seis tapas deliciosas con el pavo como protagonista

Sostenibilidad

6 consejos para minimizar el ruido de tu negocio

Cultura cervecera

¿A quién le puedo vender Cerveza 0,0?

Gastronomía

¿A qué sabe el Otoño? Productos y recetas de temporada

Gastronomía

Seis tipos de croquetas por las que tus clientes volverán una y otra vez

Gastronomía

Fast Food: nuevas tendencias en Gastronomía

Sostenibilidad

Guía de parasoles ecológicos: cómo respirar un aire más limpio

Cultura cervecera

Toda la información sobre la cerveza artesanal de Mahou

Cultura cervecera

¿Qué se necesita para ser un sommelier de cervezas?

Cultura cervecera

Aroma, aspecto, sabor y más: todo lo que debe conocer mi camarero de 'Mahou 0,0 Tostada'

Cultura cervecera

El secreto del sabor de San Miguel Magna [infografía]

Cultura cervecera

Estas son las cinco claves que debe conocer nuestro camarero sobre Magna de San Miguel

Cultura cervecera

Horarios de los españoles en los bares

Cultura cervecera

Tipos de vasos de cerveza: los más populares

Cultura cervecera

Bar de tapas Mahou

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Recetas de tostas originales para bares

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Aperitivos para bares

Gastronomía

Carta de tapas definitiva

Gastronomía

Ideas de tapas originales para bares

Cultura cervecera

Historia de los bares españoles

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Consumo saludable: ya ha llegado a todos los bares y restaurantes

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Los platos perfectos para combinar con Mahou Dunkel

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Todo lo que quieres saber sobre Mahou Maestra Dunkel te lo contamos aquí

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Mahou Maestra Dunkel: Todas las claves que debe conocer mi camarero

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Todo lo que quieres saber sobre San Miguel 0,0 te lo contamos aquí

Cultura cervecera

Seis beneficios de consumir San Miguel 0,0

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Todas las claves que debe conocer mi camarero de la cerveza 0,0

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Cuáles son los secretos más sencillos para tirar una caña perfecta

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Nueve ciudades europeas solo aptas para viajeros cerveceros

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Todo lo que quieres saber sobre San Miguel Radler te lo contamos aquí

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¿Cuál es la gastronomía más trendy?

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Cómo gestionar las comandas a través del móvil: ventajas y beneficios

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El caso de Grimbergen y Carlsberg como cervezas internacionales

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13 soluciones tecnológicas para sacar el mayor rendimiento a tu negocio

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Cerveza y maridaje: algunas ideas para descubrir en 2018

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5 tapas ideales para Semana Santa

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3 maridajes perfectos con cerveza Manila

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Descubre Manila lo último de San Miguel

Sostenibilidad

Creamos oportunidades, nuestro programa de formación en hostelería para acceder al mundo laboral

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Nuevas herramientas para digitalizar tu negocio

Cultura cervecera

¿Qué vaso es el más adecuado para cada cerveza?

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5 dispositivos electrónicos para mejorar el servicio en terraza

Cultura cervecera

Sostenibilidad y bienestar: una apuesta por la innovación en el mundo de la cerveza

Cultura cervecera

Maridajes con cervezas tostadas

Cultura cervecera

Mahou 0,0 Tostada, puro sabor y 0,0 alcohol.

Cultura cervecera

Al buen tiempo, una cerveza con limón

Sostenibilidad

El vidrio y la hostelería, un compromiso con el medio ambiente

Cultura cervecera

Cerveza Alhambra Reserva Roja, abre una puerta a lo desconocido

Sostenibilidad

6 claves para reciclar

Innovación

¿Te imaginas imprimir comida en tu cocina?

Cultura cervecera

6 ingredientes que no imaginabas en la cerveza

Cultura cervecera

La cerveza con limón

Cultura cervecera

El agua de tu cerveza

Gastronomía

6 sándwiches con mucha historia

Cultura cervecera

4 originales cócteles sin alcohol

Cultura cervecera

La influencia de la levadura

Gastronomía

Ensaladas para el verano

Cultura cervecera

Lúpulo, la flor más cervecera

Gastronomía

Tapas vegetarianas

Estar al día con lo último de lo último de las tendencias en hostelería es deber de todo dueño de bar o restaurante, para que su negocio no deje de ser atractivo de cara a sus clientes. Conocer cuáles son las novedades más recientes en el sector, local e internacional, te dará ideas frescas que puedes ir aplicando de a poco. Navega en nuestra sección y descubre más sobre tendencias en hostelería, nuevas herramientas para innovar tu gestión y propuesta, cómo integrar prácticas sostenibles cada vez más demandadas y por supuesto, convertirte en un experto en cultura cervecera que no dejará de sorprender a sus clientes.