05-03-2021
Atrae a más clientes con platos más saludables ¿te apuntas?
Abre tu abanico gastronómico y gana nuevos clientes con estas ideas y consejos para hacer una carta más saludable
En hostelería, como en cualquier otro negocio, es importante escuchar a los clientes y saber dónde están las nuevas oportunidades. Es obvio que movimientos como el real food, el veganismo y la preocupación por el origen de los alimentos han hecho que las preferencias de los comensales sean muy diferentes.
Según el último Barómetro FOOD de Edenred, el 89% de los españoles demanda platos más saludables en los restaurantes. ¿No te parece toda una oportunidad para atraer a más clientes? Te damos varias ideas para modificar tu carta y atraer a la clientela más healthy.
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