MAHOU 0,0 Tostada

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SIN y 0,0

MAHOU 0,0 Tostada

Características:

Color (EBC)

15

Amargo (IBU)

24

E.O. (ºP)

6,5

Alcohol (%V/V)

0,0

Materias primas MAHOU 0,0 Tostada

Malta

Uso de maltas con un grado mayor de tueste responsables del color y de los aromas a cereal tostado

Lúpulo

Combinación de variedades de lúpulo amargas y semiaromáticas de origen europeo

Agua

Como la de Madrid, con el nivel de sales minerales optimizado para potenciar los aromas y sabores.

Notas de cata

Color Maltoso Licoroso Afrutado Especial Acidez Lúpulo afrutado/ cítrico Lúpulo floral/ herbal Amargor

Apariencia

Color dorado oscuro o ámbar, aspecto brillante y con un espuma cremosa y blanquecina

Sabor

Carácter maltoso con sensaciones a mosto, grano y malta tostada. Es ligera en boca con un amargor suave y regusto dulce con un punto de acidez.

Maridajes

Algunos ejemplos:


Verduras a la parrilla y un cierto toque caramelizado

Embutidos de ave con pan tostado y algún toque aromático

Mariscos cocidos, pescados no muy grasos al horno

Platos marinados con salsas algo picantes.

Quesos tipo Comte y Parmesano poco curados y algo cremosos

Frutos secos o pan para mojar en salsas aromáticas

Servicio MAHOU 0,0 Tostada

Servicio MAHOU 0,0 Tostada

Temperatura de servicio

4 º - 6 º


Copa Steemed Pokal.

Es una copa recta y alargada.

A destacar sobre MAHOU 0,0 Tostada

En su elaboración, se ajustan y controlan ciertos parámetros como temperaturas y tiempos para crear un mosto cervecero con menos azúcares fermentables. Esto, junto con el control de las temperaturas de fermentación, hace que la producción de alcohol sea limitada.

Valoración en UNTAPPD

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