Ideas prácticas

17-02-2020

¿Cómo organizar a tu equipo de trabajo en hostelería?

Descubre todos los aspectos a tener en cuenta para organizar un cuadrante que garantice siempre el mejor servicio al cliente

En todo negocio empresarial la manera en que se ordena a la plantilla o equipo es definitivo en el éxito de emprendimiento. Pero en proyectos basados en el trato al cliente y en la transformación de alimentos como es la hostelería es todavía más importante.


Porque el situar a las personas correctas en los momentos adecuados parece fácil, pero es un proceso complejo, que parte del análisis detallado del negocio, sus franjas horarias y el equipo humano con el que se cuenta.


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