2x04 Entrevista a Periko Ortega y su búsqueda de vías alternativas en la gestión de personal en hostelería
Periko Ortega nos cuenta cómo innovó en la gestión de personal en su restaurante.
Has alcanzado el límite de artículos mensuales.
Para seguir leyendo inicia sesión o crea un usuario y accede a todo el contenido de manera ilimitada, además de disfrutar de nuestras promociones y ventajas.
Nuevos caminos en la gestión de personal, por Periko Ortega de ReComiendo
Podcast presentado por: Paco Cruz.
04-05-2023
- Cómo lidiar con dos negocios abiertos con un gran equipo.
- Cómo es trabajar diariamente en pareja en esos negocios.
- Cómo mejorar procesos, rentabilidad, clima de trabajo… y el servicio apoyándose en profesionales externos.
- Un consejo que le darían a los hosteleros que desean dar los primeros pasos hacia un cambio en las dinámicas de su equipo.
Últimos episodios
Ver todos
¿Tienes más de 18 años?
Está a punto de entrar a un sitio web titularidad de Mahou San Miguel cuyo contenido se dirige únicamente a mayores de edad. Para asegurarnos de que sólo es visible para estos usuarios hemos incorporado el filtro de edad, que usted debe responder verazmente. Su funcionamiento es posible gracias a la utilización de cookies técnicas que resultan estrictamente necesarias y que serán eliminadas cuando salga de esta web.
Lo sentimos
Tienes que ser mayor de edad para acceder a esta página web.