2x15 The FoodManager trata las herramientas de administración indispensables en todo negocio hostelero
The FoodManager habla sobre las herramientas de administración indispensables en todo negocio hostelero
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Herramientas básicas para un buen sistema de administración
Podcast presentado por: Paco Cruz.
02-08-2023
- Recopilación de todas las herramientas mencionadas en capítulos anteriores que afectan a otras partidas de la Cuenta de Resultados.
- Herramientas específicas para tomar el control de la liquidez y la rentabilidad: Control de Flujos de Caja y Cuenta de Resultados.
- Qué son, para qué sirven y cómo se llevan a cabo estas herramientas para el negocio hostelero.
- Ratios del negocio hostelero.
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