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2x09 The FoodManager trata la importancia de una buena administración en el negocio hostelero

¿Sabes hasta qué punto la administración es clave para tu negocio hostelero?


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Porqué la administración es clave para tu negocio hostelero

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Podcast presentado por: Paco Cruz.

23-06-2023

The FoodManager dedica este capítulo de Al pie de la barra a remarcar la importancia de una buena administración en los negocios hosteleros:

  • ¿Por qué no se le da a la administración la importancia que tiene en hostelería?
  • Errores comunes a la hora de comprender qué es y cómo funciona la administración de un negocio hostelero.
  • Propuesta de varios retos para el profesional de la hostelería que quiera mejorar la administración de su bar o restaurante.

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