San Miguel Selecta

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San Miguel Selecta

Tipo/Inspiración:

Märzen

Características:

Color (EBC)

18

Amargo (IBU)

32

E.O. (ºP)

15

Alcohol (%V/V)

6,2

Materias primas San Miguel Selecta

Malta

Combinación de maltas con tres niveles distintos de tostado.

Lúpulo

Coupage de tres lúpulos de variedades centroeuropeas.

Levadura

Responsable de los ligeros aromas a fruta fresca.

Notas de cata

Color Maltoso Licoroso Afrutado Especial Acidez Lúpulo afrutado/ cítrico Lúpulo floral/ herbal Amargor

Apariencia

Color dorado-ámbar brillante y espuma densa y consistente.

Sabor

Tiene un aroma de intensidad media – alta, en el que destacan las notas de fruta fresca mezcladas con los tostados suaves de la malta y una ligera fragancia seca. En boca el amargor es pronunciado, con una sensación plena y equilibrada en cuerpo. Ligeramente seca y con recuerdos a malta.

Maridajes

Algunos ejemplos:


Platos de pasta.

Carnes de caza y carnes en salsa.

En el aperitivo, los mejillones en escabeche.

Servicio San Miguel Selecta

Servicio San Miguel Selecta

Temperatura de servicio

5 - 7 º


Copa tipo cáliz

A destacar sobre San Miguel Selecta

Elaborada con maltas con tres niveles distintos de tostado, que le aportan los toques y aroma característicos a malta.

Su proceso de maduración en frío ayuda a integrar los aromas y los sabores, obteniendo así una cerveza elegante y llena de matices.

Valoración en UNTAPPD

6.2 ABV 0 IBU  (3.07) 15767 ratings
Mahou - San Miguel

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