San Miguel Gluten Free

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SIN GLUTEN

San Miguel Gluten Free

Tipo/Inspiración:

Pale lager gluten free

Características:

Color (EBC)

8

Amargo (IBU)

28

E.O. (ºP)

13

Alcohol (%V/V)

5,4

Materias primas San Miguel Gluten Free

Malta

Combinación de malta Pilsen y tostada, responsables del color dorado ligero, al tiempo que aportan un toque de cereal y notas a pan blanco.

Lúpulo

Coupage de lúpulos que aportan un fondo floral y un amargor moderado.

Levadura

Responsable de los aromas afrutados.

Agua

Con el nivel de sales minerales optimizado para conseguir extraer y potenciar los aromas y sabores.

Información nutricional

DENOMINACIÓN: Cerveza especial sin gluten.

INGREDIENTES: Malta, Lúpulo, Levadura, Agua.

ALCOHOL: 5,4% vol.

PARÁMETROS UNIDAD VALOR
Valor energético kJ/100 ml 207
kcal/100 ml 49
Grasas g/100 ml 0
De las cuales saturadas g/100 ml 0
Hidratos de carbono g/100 ml 4,0
De los cuales azúcares g/100 ml 0,4
Proteína g/100 ml 0,4
Sal g/100 ml 0

Notas de cata

Color Maltoso Licoroso Afrutado Especial Acidez Lúpulo afrutado/ cítrico Lúpulo floral/ herbal Amargor

Apariencia

Color dorado ligero, de aspecto brillante y espuma cremosa y consistente.

Sabor

En nariz se aprecian delicados aromas a frutas blancas, plátano y manzana, con un suave toque a pan blanco y fondo floral. En boca ofrece cuerpo, en equilibrio con un amargor moderado y un fondo seco, con recuerdo de las notas de cereal y lúpulo.

Maridajes

Algunos ejemplos:


Gazpacho y verduras.

Pescados a la plancha o marinados

Ensaladilla rusa o patatas bravas

Servicio San Miguel Gluten Free

Servicio San Miguel Gluten Free

Temperatura de servicio

4 º - 6 º


Copa San Miguel Especial

Inspirada en las copas tulipa, de pie corto, con forma que recuerda a la flor del mismo nombre. 

A destacar sobre San Miguel Gluten Free

Elaborada con los mismos ingredientes naturales que San Miguel especial, pero sometida a un proceso en el que se degradan las proteínas que forman el gluten. 

Valoración en UNTAPPD

5.4 ABV 0 IBU  (2.77) 2866 ratings
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