MAHOU BARRICA BOURBON

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MAHOU BARRICA BOURBON

Características:

Color (EBC)

13

Amargo (IBU)

23

E.O. (ºP)

15,7

Alcohol (%V/V)

6,9

Materias primas MAHOU BARRICA BOURBON

Malta

Uso de malta pilsen con bajo nivel de tueste junto con una menor proporción de malta con tostado medios, para dar el color dorado y los aromas a caramelo.

Levadura

Es la responsable de los aromas a fruta madura.

Lúpulo

Lúpulos amargos aportan un amargor suave y ligero.

Notas de cata

Color Maltoso Licoroso Afrutado Especial Acidez Lúpulo afrutado/ cítrico Lúpulo floral/ herbal Amargor

Apariencia

Color ambar intenso y brillante.

Sabor

Predominan los aromas a coco y vainilla de la madera, con notas intensas de caramelo, malta y cereal tostado y sensaciones a frutas maduras y pera. En boca es seca pero equilibrada, con cuerpo y amargor moderados y un punto de dulzor.

Maridajes

Algunos ejemplos:


Carnes blancas y de cerdo.

Pescados azules, a la plancha o marinados.

Chocolate, café, cacahuete o bollos dulces.

Servicio MAHOU BARRICA BOURBON

Servicio MAHOU BARRICA BOURBON

Temperatura de servicio

6 º - 8 º

Copa Snifter. 

A destacar sobre MAHOU BARRICA BOURBON

Envejecida durante varios meses en barricas usadas previamente para envejecer bourbon, es decir, en barricas de roble americano en EEUU.

Esto proporciona una mezcla de aromas provenientes de la madera y de los restos de bourbon. 

Valoración en UNTAPPD

6.9 ABV 0 IBU  (3.07) 2552 ratings
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