Mahou Clásica

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Rubia Nacional

Mahou Clásica

Características:

Color (EBC)

8

Amargo (IBU)

24

E.O. (ºP)

11,4

Alcohol (%V/V)

4,8

Materias primas Mahou Clásica

Malta

Se utiliza malta pilsen de un tueste bajo, que proporciona el color y los aromas a cereal.

Lúpulo

Combinación de variedades de lúpulo amargas y semiaromáticas de origen europeo, que aportan el amargor y los delicados aromas florales.

Levadura

Que durante la fermentación, produce los aromas frutales que caracterizan el sabor.

Agua

Como la de Madrid, con el nivel de sales minerales optimizado.

Notas de cata

Color Maltoso Licoroso Afrutado Especial Acidez Lúpulo afrutado/ cítrico Lúpulo floral/ herbal Amargor

Apariencia

Dorada, de aspecto brillante y espuma consistente.

Sabor

Su carácter Pilsen le otorga un ligero aroma frutal con sutiles notas florales de lúpulo. En boca es fina y de cuerpo moderado, con un amargor suave que aporta un efecto muy refrescante.

Maridajes

Algunos ejemplos:


Carnes ligeras (pollo, pavo) con verduras, piña y frutos secos.

Mariscos a la plancha, encurtidos y cocina tailandesa/asiática, entre otros.

Servicio Mahou Clásica

Servicio Mahou Clásica

Temperatura de servicio

4 º - 6 º


Copa Steemed Pokal

A destacar sobre Mahou Clásica

Cerveza pilsen de inspiración alemana que posee una baja fermentación (Lager) con periodo de maduración para dejar evolucionar los sabores, y una filtración para dejarla brillante.

Valoración en UNTAPPD

4.8 ABV 0 IBU  (2.81) 30173 ratings
Mahou - San Miguel

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