Tipo/Inspiración:
Session IPA
Características:
Color (EBC)
Amargo (IBU)
E.O. (ºP)
Alcohol (%V/V)
Lúpulo
Combinación de variedades amargas y aromáticas de origen americano.
Malta
Combinación de malta Pilsner y maltas caramelizadas Crystal y Carapils de tueste medio, aportan color, cuerpo y aromas tostados y a caramelo.
Levadura
Levadura Ale, de fermentación alta.
Información nutricional
DENOMINACIÓN: Cerveza.
INGREDIENTES: Lúpulo, Malta, Levadura.
ALCOHOL: 4,5% vol.
PARÁMETROS | UNIDAD | VALOR |
Valor energético | kJ/100 ml | 168 |
kcal/100 ml | 40 | |
Grasas | g/100 ml | 0 |
De las cuales saturadas | g/100 ml | 0 |
Hidratos de carbono | g/100 ml | 3.4 |
De los cuales azúcares | g/100 ml | 0.5 |
Proteína | g/100 ml | 0.4 |
Sal | g/100 ml | 0.01 |
Apariencia
Color dorado oscuro, de aspecto velado y espuma consistente.
Sabor
Tiene un aroma fresco y pronunciado de los lúpulos, con matices variados a frutas de hueso y grosellas, también resinosos y cítricos sobre un fondo floral. En boca intensifica sus aromas, ofreciendo una textura suave en cuerpo.
Especialmente indicada para comidas picantes o especiadas como la india, asiática o mexicana.
Servicio Mahou Cinco Estrellas Session IPA
Temperatura de servicio:
4º- 6º
Cristalería: Nonic Imperial Pint.
Se elabora con la técnica de Late Hopping, que consiste en dosificar una variedad de lúpulo al principio de la ebullición para proporcionar amargor y dosificar al final de la ebullición las variedades aromáticas que permite la extracción de aceites aromáticos.
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