IPA muy aromática, fresca y fácil de beber.

IPA de sesión, de alcohol y amargor moderado. Muy fácil de beber, presenta un intenso y complejo aroma lupulado, que le aportan los lúpulos de variedades americanas utilizadas en diferentes momentos del proceso de elaboración (late y dry Hopping).

Cata

Apariencia:
Cerveza de color dorado oscuro, de aspecto velado y de espuma consistente.

Sabor:
Tiene un aroma fresco y pronunciado de los lúpulos, con matices variados a frutas de hueso y grosellas, también resinosos y cítricos sobre un elegante fondo floral. En boca intensifica sus aromas, ofreciendo una textura suave en cuerpo. La sensación de amargor es moderada con un final ligeramente persistente que aporta frescor.

Historia

La combinación de las variedades de lúpulos americanos, incorporados en diferentes momentos del proceso de elaboración:
 

  • Dosificación al principio de la ebullición una variedad de lúpulo para proporcionar amargor

  • La dosificación al final de la ebullición de variedades aromáticas americanas, permite la extracción de aceites aromáticos, que permanecen en la cerveza y aportan los aromas afrutados, cítricos, resinosos y florales. Esta técnica se conoce como Late Hopping

  • La dosificación de nuevo al final de la fermentación de lúpulos aromáticos americanos aporta nuevos aromas e intensifica en carácter lupulado de una forma muy especial. Esta técnica se conoce como Dry Hopping

GRADO ALCOHÓLICO

4,5% VOL

TIPO

Rubia Nacional

Mahou - San Miguel

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