Características:
Color (EBC)
Amargo (IBU)
E.O. (ºP)
Alcohol (%V/V)
Malta
Se utiliza malta pilsen, de un tueste bajo, que proporciona el color y los aromas a cereal. Aumenta la proporción de malta y cereales respecto a MH Clásica, por lo que su extracto y alcohol es mayor.
Lúpulo
Combinación de variedades de lúpulo amargas y semiaromáticas de origen europeo, que aportan amargor y delicados aromas herbales y florales característicos de Mahou.
Levadura
Es la que da los aromas afrutados, que recuerdan a plátano y manzana.
Agua
Como la de Madrid, con el nivel de sales minerales optimizado.
Información nutricional
DENOMINACIÓN: Cerveza Especial.
INGREDIENTES: Malta, Lúpulo, Levadura, Agua.
ALCOHOL: 5,5% vol.
| PARÁMETROS | UNIDAD | VALOR |
| Valor energético | kJ/100 ml | 205 |
| kcal/100 ml | 49 | |
| Grasas | g/100 ml | 0 |
| De las cuales saturadas | g/100 ml | 0 |
| Hidratos de carbono | g/100 ml | 3,9 |
| De los cuales azúcares | g/100 ml | 0,1 |
| Proteína | g/100 ml | 0,4 |
| Sal | g/100 ml | 0 |
Apariencia
Aspecto brillante, color dorado y una espuma cremosa y consistente.
Sabor
El aroma principal es afrutado suave y fresco, a plátano y manzana. También se aprecian notas florales del lúpulo al beber. En boca tiene fuerza, consistencia y equilibrio. El amargor es moderado y tiene una ligera acidez.
Algunos ejemplos:
Gazpacho y verduras.
Pescados a la plancha o marinados.
Ensaladilla rusa o patatas bravas.
Servicio Mahou Cinco Estrellas
Temperatura de servicio
4 º - 6 º
Copa Steemed Pokal
Es una copa recta, alargada, similar al vaso pilsner.
Es un cerveza pilsen de inspiración alemana. Tiene una fermentación baja (Lager) con periodo de maduración para dejar evolucionar los sabores, y un proceso de filtración para dejarla brillante.
Valoración en UNTAPPD
(2.96)
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