Mahou Cinco Estrellas

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Ingredientes

Nota de cata

Maridaje

Servicio

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Rubia Nacional

Cerveza Mahou Cinco Estrellas

Características:

Color (EBC)

Amargo (IBU)

E.O. (ºP)

Alcohol (%V/V)

5,5

Materias primas Mahou Cinco Estrellas

Malta

Se utiliza malta pilsen, de un tueste bajo, que proporciona el color y los aromas a cereal. Aumenta la proporción de malta y cereales respecto a MH Clásica, por lo que su extracto y alcohol es mayor.

Lúpulo

Combinación de variedades de lúpulo amargas y semiaromáticas de origen europeo, que aportan amargor y delicados aromas herbales y florales característicos de Mahou.

Levadura

Es la que da los aromas afrutados, que recuerdan a plátano y manzana.

Agua

Como la de Madrid, con el nivel de sales minerales optimizado.

Información nutricional

Notas de cata

Color Maltoso Licoroso Afrutado Especial Acidez Lúpulo afrutado/ cítrico Lúpulo floral/ herbal Amargor

Apariencia

Aspecto brillante, color dorado y una espuma cremosa y consistente.

Sabor

El aroma principal es afrutado suave y fresco, a plátano y manzana. También se aprecian notas florales del lúpulo al beber. En boca tiene fuerza, consistencia y equilibrio. El amargor es moderado y tiene una ligera acidez.

Maridajes

Algunos ejemplos:

Gazpacho y verduras.

Pescados a la plancha o marinados.

Ensaladilla rusa o patatas bravas.

Servicio Mahou Cinco Estrellas

Temperatura de servicio

4 º - 6 º

Copa Steemed Pokal

Es una copa recta, alargada, similar al vaso pilsner.

A destacar sobre Mahou Cinco Estrellas

Es un cerveza pilsen de inspiración alemana. Tiene una fermentación baja (Lager) con periodo de maduración para dejar evolucionar los sabores, y un proceso de filtración para dejarla brillante.

Valoración en UNTAPPD

5.5 ABV 27 IBU

(2.95) 100028 ratings

PARÁMETROS	UNIDAD	VALOR
Valor energético	kJ/100 ml	205
	kcal/100 ml	49
Grasas	g/100 ml	0
De las cuales saturadas	g/100 ml	0
Hidratos de carbono	g/100 ml	3,9
De los cuales azúcares	g/100 ml	0,1
Proteína	g/100 ml	0,4
Sal	g/100 ml	0