La Salve Lucía
Cerveza La Salve Lucía
Características:
Color (EBC)
Amargo (IBU)
E.O. (ºP)
Alcohol (%V/V)
Materias primas La Salve Lucía
Agua
El agua utilizada reúne las características necesarias para potenciar el perfil de La Salve Original.
Malta
Combinación de maltas de distinto tueste que aportan aromas a cereal tostado y caramelo.
Lúpulo
Combinaciones de lúpulos amargos y semiaromáticos que aportan amargor y un fondo herbal.
Levadura
Levadura lager (baja fermentación).
Información nutricional
INGREDIENTES: Agua, Malta, Lúpulo, Levadura.
ALCOHOL: 5,8% VOL.
| PARÁMETROS | UNIDAD | VALOR |
| Valor energético | kJ/100 ml | |
| kcal/100 ml | ||
| Grasas | g/100 ml | 0 |
| De las cuales saturadas | g/100 ml | 0 |
| Hidratos de carbono | g/100 ml | |
| De los cuales azúcares | g/100 ml | |
| Proteína | g/100 ml | |
| Sal | g/100 ml | |
Notas de cata
Apariencia
Cerveza lager de color ámbar intenso, aspecto brillante y espuma consistente.
Sabor
Su aroma es complejo y rico en matices, dónde destacan los sabores de maltas tostadas, con recuerdos a caramelo. En segundo plano aparecen notas afrutadas, equilibradas con aromas herbales del lúpulo, junto con una suave fragancia alcohólica. En boca, la intensidad de amargo es moderada, y con cuerpo apreciable.
Maridajes
ENTRANTE
Queso idiazábal
SEGUNDO PLATO
Hamburguesa, chuleta, marmitako de bonito.
Servicio La Salve Lucía
Servicio La Salve Lucía
Inclinar la copa a 45⁰ y verter la cerveza sin tocar el cristal, de manera que deslice por las paredes. Cuando la copa esté casi llena, colocarla en posición vertical y verter el resto de la cerveza hacia el centro para conseguir 1-2 cm de espuma.
Valoración en UNTAPPD
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