Tipo/Inspiración:
Weissbier
Características:
Color (EBC)
Amargo (IBU)
E.O. (ºP)
Alcohol (%V/V)
Agua
Agua de calidad especial para la producción del König Ludwig Weissbier Hell.
Malta
Combinación de maltas de cebada y trigo.
Lúpulo
Combinación de variedades de lúpulo amargas y semiaromáticas de origen europeo, que aporta un leve aroma a lúpulo herbal y un amargor suave.
Levadura
Ale, o de alta fermentación, que es la responsable de los típicos aromas especiados y frutales, con toques de plátano, de las cervezas de trigo alemanas.
Información nutricional
INGREDIENTES: Agua, Malta, Lúpulo, Levadura.
ALCOHOL: 5,5% vol.
| PARÁMETROS | UNIDAD | VALOR |
| Valor energético | kJ/100 ml | |
| kcal/100 ml | ||
| Grasas | g/100 ml | 0 |
| De las cuales saturadas | g/100 ml | 0 |
| Hidratos de carbono | g/100 ml | |
| De los cuales azúcares | g/100 ml | |
| Proteína | g/100 ml | |
| Sal | g/100 ml |
Apariencia
Cerveza de color dorado, con turbio natural y una espuma cremosa.
Sabor
Presenta un característico aroma, mezcla de especias y notas afrutadas a plátano. El lúpulo deja un ligero arrastre floral. .En boca es sedosa, gusto ligeramente amargo, con textura consistente y sensación refrescante.
Aperitivos ligeros de verano como berberechos, langostinos combinan acentuando la frescura.
Cocina oriental de tipo sushi armoniza perfectamente el frescor aromático.
Servicio König Ludwig Weissbier
Temperatura de servicio
4 - 6 ºC
Cerveza sin filtrar. La turbidez es consecuencia de las levaduras en suspensión presentes en el producto final.
Valoración en UNTAPPD
(3.58)
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