Internacional
König Ludwig Weissbier
Tipo/Inspiración:
Weissbier
Características:
Color (EBC)
Amargo (IBU)
E.O. (ºP)
Alcohol (%V/V)
Materias primas König Ludwig Weissbier
Agua
Agua de calidad especial para la producción del König Ludwig Weissbier Hell.
Malta
Combinación de maltas de cebada y trigo.
Lúpulo
Combinación de variedades de lúpulo amargas y semiaromáticas de origen europeo, que aporta un leve aroma a lúpulo herbal y un amargor suave.
Levadura
Ale, o de alta fermentación, que es la responsable de los típicos aromas especiados y frutales, con toques de plátano, de las cervezas de trigo alemanas.
Información nutricional
INGREDIENTES: Agua, Malta, Lúpulo, Levadura.
ALCOHOL: 5,5% vol.
| PARÁMETROS | UNIDAD | VALOR |
| Valor energético | kJ/100 ml | |
| kcal/100 ml | ||
| Grasas | g/100 ml | 0 |
| De las cuales saturadas | g/100 ml | 0 |
| Hidratos de carbono | g/100 ml | |
| De los cuales azúcares | g/100 ml | |
| Proteína | g/100 ml | |
| Sal | g/100 ml |
Notas de cata
Apariencia
Cerveza de color dorado, con turbio natural y una espuma cremosa.
Sabor
Presenta un característico aroma, mezcla de especias y notas afrutadas a plátano. El lúpulo deja un ligero arrastre floral. .En boca es sedosa, gusto ligeramente amargo, con textura consistente y sensación refrescante.
Maridajes
Aperitivos ligeros de verano como berberechos, langostinos combinan acentuando la frescura.
Cocina oriental de tipo sushi armoniza perfectamente el frescor aromático.
Servicio König Ludwig Weissbier
Temperatura de servicio
4 - 6 ºC
A destacar sobre König Ludwig Weissbier
Cerveza sin filtrar. La turbidez es consecuencia de las levaduras en suspensión presentes en el producto final.
Valoración en UNTAPPD
(3.58)
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