König Ludwig Weissbier

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Internacional

König Ludwig Weissbier

Tipo/Inspiración:

Weissbier

Características:

Color (EBC)

11

Amargo (IBU)

11

E.O. (ºP)

12,5

Alcohol (%V/V)

5,5

Materias primas König Ludwig Weissbier

Agua

Agua de calidad especial para la producción del König Ludwig Weissbier Hell.

Malta

Combinación de maltas de cebada y trigo.

Lúpulo

Combinación de variedades de lúpulo amargas y semiaromáticas de origen europeo, que aporta un leve aroma a lúpulo herbal y un amargor suave.

Levadura

Ale, o de alta fermentación, que es la responsable de los típicos aromas especiados y frutales, con toques de plátano, de las cervezas de trigo alemanas.

Información nutricional

INGREDIENTES: Agua, Malta, Lúpulo, Levadura.

ALCOHOL: 5,5% vol.

PARÁMETROS UNIDAD VALOR
Valor energético kJ/100 ml
kcal/100 ml
Grasas g/100 ml 0
De las cuales saturadas g/100 ml 0
Hidratos de carbono g/100 ml
De los cuales azúcares g/100 ml
Proteína g/100 ml
Sal g/100 ml

Notas de cata

Color Maltoso Licoroso Afrutado Especial Acidez Lúpulo afrutado/ cítrico Lúpulo floral/ herbal Amargor

Apariencia

Cerveza de color dorado, con turbio natural y una espuma cremosa.

Sabor

Presenta un característico aroma, mezcla de especias y notas afrutadas a plátano. El lúpulo deja un ligero arrastre floral. .En boca es sedosa, gusto ligeramente amargo, con textura consistente y sensación refrescante.

Maridajes

Aperitivos ligeros de verano como berberechos, langostinos combinan acentuando la frescura.

Cocina oriental de tipo sushi armoniza perfectamente el frescor aromático.

Servicio König Ludwig Weissbier

Servicio König Ludwig Weissbier

Temperatura de servicio

4 - 6 ºC

A destacar sobre König Ludwig Weissbier

Cerveza sin filtrar. La turbidez es consecuencia de las levaduras en suspensión presentes en el producto final.

Valoración en UNTAPPD

5.5 ABV 15 IBU  (3.58) 133585 ratings
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