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Home Nuestros Productos Franziskaner Weissbier Alkoholfrei

Nuestros Productos

Franziskaner Weissbier Alkoholfrei

Ingredientes
Nota de cata
Maridaje
Servicio
Más info

Características:

Color (EBC)

13

Amargo (IBU)

10

E.O. (ºP)

6,1

Alcohol (%V/V)

0,0

Materias primas Franziskaner Weissbier Alkoholfrei

Agua

Agua perfecta para una cerveza de trigo alemana.

Malta

Selección de maltas de trigo y de cebada.

Lúpulo

Combinación de lúpulos con los que se consigue el toque de amargor y aroma.

Levadura

Se utiliza la cepa ale, de alta fermentación.

Información nutricional

INGREDIENTES: Agua, Malta, Lúpulo, Levadura.

ALCOHOL: 0,0% vol.

PARÁMETROS UNIDAD VALOR
Valor energético kJ/100 ml
kcal/100 ml
Grasas g/100 ml 0
De las cuales saturadas g/100 ml 0
Hidratos de carbono g/100 ml
De los cuales azúcares g/100 ml
Proteína g/100 ml
Sal g/100 ml

Notas de cata

Brújula
Color Maltoso Licoroso Afrutado Especial Acidez Lúpulo afrutado/ cítrico Lúpulo floral/ herbal Amargor
Brújula Franziskaner Weissbier Alkoholfrei

Apariencia

Su color es dorado y brillante y su espuma, consistente.

Sabor

Se trata de una cerveza de trigo sin alcohol que destaca por su perfil marcadamente maltoso. Se aprecian notas a mosto, cereal tostado y caramelo, con un fondo sutilmente afrutado. En boca es ligera de cuerpo, de bajo amargor, sedosa y con un final de delicado dulzor.

Maridajes

Quesos tipo Comte y Parmesano.

Quesos poco curados y algo cremosos.

Frutos secos

Verduras a la parrilla con un toque caramelizado

Embutido de aves con pan tostado de cereales

Mariscos cocidos

Pescados no muy grasos al horno

Servicio Franziskaner Weissbier Alkoholfrei

Servicio Franziskaner Weissbier Alkoholfrei

Temperatura de servicio

3º C

A destacar sobre Franziskaner Weissbier Alkoholfrei

Cerveza de trigo naturalmente turbia y sabor especiado. Es la versión sin alcohol de la cerveza de barril de trigo Franziskaner, cuya receta ancestral data de 1363. Su elaboración es fiel a la ley de pureza alemana. 

Valoración en UNTAPPD

0.5 ABV 15 IBU puntuación 100%puntuación 100%puntuación 90%puntuación 0%puntuación 0%  (2.89) 27068 ratings
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