Tipo/Inspiración:
Weissbier
Características:
Color (EBC)
Amargo (IBU)
E.O. (ºP)
Alcohol (%V/V)
Agua
El agua óptima para una cerveza de trigo.
Malta
Cuidada combinación de maltas de trigo y maltas de cebada tostadas.
Lúpulo
Su selección de lúpulos aporta el amargor ligero.
Levadura
La cepa ale, de alta fermentación, le otorga las notas especiadas a clavo y afrutadas a plátano tan características de las cervezas de trigo bávaras.
Información nutricional
INGREDIENTES: Agua, Malta, Lúpulo, Levadura.
ALCOHOL: 5% vol.
| PARÁMETROS | UNIDAD | VALOR |
| Valor energético | kJ/100 ml | |
| kcal/100 ml | ||
| Grasas | g/100 ml | 0 |
| De las cuales saturadas | g/100 ml | 0 |
| Hidratos de carbono | g/100 ml | |
| De los cuales azúcares | g/100 ml | |
| Proteína | g/100 ml | |
| Sal | g/100 ml |
Apariencia
De color dorado, presenta una ligera turbidez por la levadura en suspensión. Su espuma es cremosa y persistente.
Sabor
Destaca por su peculiar carácter especiado a clavo, que viene acompañado por un intenso aroma afrutado a plátano. Se aprecian unas ligeras notas de caramelo y cereal tostado. En boca es ligera de cuerpo y amargor. Al saborearla se experimenta una sensación refrescante, gracias a los toques de acidez y dulzor.
Carnes a la parrilla.
Embutidos.
Desayuno bávaro, con salchichas y pretzels.
Servicio Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb
Temperatura de servicio
3º C
En copa Weizen, ideal para cervezas de trigo. Hace destacar su color y mantiene su aroma.
Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb es un exponente de la elegante cerveza de trigo bávara. Se elabora según la tradición ‘Weissbier’ bávara y respetando la ley de pureza alemana.
Valoración en UNTAPPD
(3.70)
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