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Home Nuestros Productos Franziskaner Kristallklar

Franziskaner Kristallklar

Ingredientes
Nota de cata
Maridaje
Servicio
Más info

Características:

Color (EBC)

6,5

Amargo (IBU)

14

E.O. (ºP)

11,75

Alcohol (%V/V)

5,2

Materias primas Franziskaner Kristallklar

Agua

El agua más adecuada para elaborar cerveza de trigo alemana.

Malta

Mezcla de maltas de trigo y maltas de cebada.

Lúpulo

El extracto de lúpulo le da su característico amargor, pero también suma aroma.

Levadura

La cepa ale, de alta fermentación, le otorga las notas especiadas a clavo y afrutadas a plátano tan características de las cervezas de trigo bávaras.

Información nutricional

INGREDIENTES: Agua, Malta, Lúpulo, Levadura.

ALCOHOL: 5,2% vol.

PARÁMETROS UNIDAD VALOR
Valor energético kJ/100 ml
kcal/100 ml
Grasas g/100 ml 0
De las cuales saturadas g/100 ml 0
Hidratos de carbono g/100 ml
De los cuales azúcares g/100 ml
Proteína g/100 ml
Sal g/100 ml

Notas de cata

Apariencia

Cerveza clara, de color dorado y brillante y con una espuma cremosa y consistente.

Sabor

Destaca por su peculiar carácter especiado a clavo, que viene acompañado por un intenso aroma afrutado a plátano. Dominan los intensos y frescos aromas afrutados a plátano sobre un fondo a malta tostada del cereal. En boca es ligera de cuerpo y amargor y su textura es sedosa. Produce una sensación refrescante, gracias a un toque ácido muy sutil.

Maridajes

Carnes a la parrilla.

Embutidos.

Servicio Franziskaner Kristallklar

Servicio Franziskaner Kristallklar

Temperatura de servicio

3º C

A destacar sobre Franziskaner Kristallklar

La ausencia de levadura debido al filtrado marca el carácter de esta cerveza de trigo. De tradición ancestral, su receta se remonta a 1363. Desde entonces se elabora junto a un Monasterio Franciscano y siempre fiel a la ley de pureza alemana.

Valoración en UNTAPPD

5 ABV 13 IBU puntuación 100%puntuación 100%puntuación 100%puntuación 40%puntuación 0%  (3.43) 17889 ratings
Mahou - San Miguel

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