Founders Dirty Bastard
Cerveza Founders Dirty Bastard
Características:
Color (EBC)
Amargo (IBU)
E.O. (ºP)
Alcohol (%V/V)
Materias primas Founders Dirty Bastard
Malta
Abbey, Cristal
Lúpulo
Nugget, Willamette
Información nutricional
INGREDIENTES: Malta, Lúpulo.
ALCOHOL: 8,5% VOL.
| PARÁMETROS | UNIDAD | VALOR |
| Valor energético | kJ/100 ml | |
| kcal/100 ml | ||
| Grasas | g/100 ml | 0 |
| De las cuales saturadas | g/100 ml | 0 |
| Hidratos de carbono | g/100 ml | |
| De los cuales azúcares | g/100 ml | |
| Proteína | g/100 ml | |
| Sal | g/100 ml | |
Notas de cata
Apariencia
Cerveza de color ébano, con espuma densa y consistente.
Sabor
Tiene unos intensos aromas maltosos a caramelo tostado, chocolate, delicado café y frutas pasas, que armonizan con una agradable fragancia alcohólica envuelta en suaves sabores a frutas maduras. En boca ofrece un cuerpo intenso, con moderado gusto amargo y una textura sedosa y elegante.
Maridajes
Sus notas maltosas complementan los sabores caramelizados y tostados de los platos, por otra parte sus sabores a frutas maduras y pasas armonizarán con los toques afrutados de guisos y asados. Por último su contenido alcohólico ayudará al corte de grasas en el paladar. Recomendada con guisos y asados de carnes con frutas (solomillo de cerdo con ciruelas pasas y orejones), pescados azules (atún a la plancha con soja), quesos curados, postres con fruta (apple struddle).
Servicio Founders Dirty Bastard
Servicio Founders Dirty Bastard
Inclinar el vaso de pinta a 45⁰ y verter la cerveza sin tocar el cristal, de manera que deslice por las paredes. Cuando el vaso esté casi lleno, colocarla en posición vertical y verter el resto de la cerveza hacia el centro para conseguir 1-2 cm de espuma.
Valoración en UNTAPPD
(3.77)
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