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Home Nuestros Productos Founders Dirty Bastard

Founders Dirty Bastard

Ingredientes
Nota de cata
Maridaje
Servicio
Más info

Tipo/Inspiración:

Craft

Características:

Color (EBC)

105

Amargo (IBU)

50

E.O. (ºP)

19,6

Alcohol (%V/V)

8,5
Founders Dirty Bastard de frente

Materias primas Founders Dirty Bastard

Lúpulo

Nugget, Willamette

Malta

Abbey, Cristal

Información nutricional

INGREDIENTES: Lúpulo, Malta.

ALCOHOL: 8,5% vol.

PARÁMETROS UNIDAD VALOR
Valor energético kJ/100 ml
kcal/100 ml
Grasas g/100 ml 0
De las cuales saturadas g/100 ml 0
Hidratos de carbono g/100 ml
De los cuales azúcares g/100 ml
Proteína g/100 ml
Sal g/100 ml

Notas de cata

Brújula
Color Maltoso Licoroso Afrutado Especial Acidez Lúpulo afrutado/ cítrico Lúpulo floral/ herbal Amargor
Brújula Founders Dirty Bastard

Apariencia

Cerveza de color ébano, con espuma densa y consistente.

Sabor

Tiene unos intensos aromas maltosos a caramelo tostado, chocolate, delicado café y frutas pasas, que armonizan con una agradable fragancia alcohólica envuelta en suaves sabores a frutas maduras. En boca ofrece un cuerpo intenso, con moderado gusto amargo y una textura sedosa y elegante.

Maridajes

Sus notas maltosas complementan los sabores caramelizados y tostados de los platos, por otra parte sus sabores a frutas maduras y pasas armonizarán con los toques afrutados de guisos y asados. Por último su contenido alcohólico ayudará al corte de grasas en el paladar. Recomendada con guisos y asados de carnes con frutas (solomillo de cerdo con ciruelas pasas y orejones), pescados azules (atún a la plancha con soja), quesos curados, postres con fruta (apple struddle).


Servicio Founders Dirty Bastard

Copa recomendada para Founders Dirty Bastard

Servicio Founders Dirty Bastard

Temperatura de servicio y copa

9 - 12⁰C


Inclinar el vaso de pinta a 45⁰ y verter la cerveza sin tocar el cristal, de manera que deslice por las paredes. Cuando el vaso esté casi lleno, colocarla en posición vertical y verter el resto de la cerveza hacia el centro para conseguir 1-2 cm de espuma.

Valoración en UNTAPPD

8.5 ABV 50 IBU puntuación 100%puntuación 100%puntuación 100%puntuación 80%puntuación 0%  (3.77) 265247 ratings
Mahou - San Miguel

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