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Home Nuestros Productos Founders Centennial IPA

Founders Centennial IPA

Ingredientes
Nota de cata
Maridaje
Servicio
Más info

Tipo/Inspiración:

Craft

Características:

Color (EBC)

33,7

Amargo (IBU)

55

E.O. (ºP)

16,1

Alcohol (%V/V)

7,2
Founders Centennial IPA de frente

Materias primas Founders Centennial IPA

Agua

El agua utilizada presenta una composición de sales minerales óptima para potenciar el sabor de Founders Centennial

Malta

Crystal, Munich, Golden Promise

Lúpulo

Centennial

Levadura

Levadura tipo ale (alta fermentación) es la responsable de transformar los azúcares del mosto en alcohol y CO2

Información nutricional

INGREDIENTES: Agua, Malta, Lúpulo, Levadura.

ALCOHOL: 7,2% vol.

PARÁMETROS UNIDAD VALOR
Valor energético kJ/100 ml
kcal/100 ml
Grasas g/100 ml 0
De las cuales saturadas g/100 ml 0
Hidratos de carbono g/100 ml
De los cuales azúcares g/100 ml
Proteína g/100 ml
Sal g/100 ml

Notas de cata

Brújula
Color Maltoso Licoroso Afrutado Especial Acidez Lúpulo afrutado/ cítrico Lúpulo floral/ herbal Amargor
Brújula Founders Centennial IPA

Apariencia

Cerveza de color cobrizo, ligeramente velada y de espuma muy consistente.

Sabor

Aromáticamente ofrece un perfil intenso, donde los sabores más potentes, resinosos, florales y cítricos, del lúpulo, combinan con las notas maltosas a caramelo y tostados. En armonía con ellos se aprecia una agradable fragancia alcohólica. En boca tiene cuerpo, notable y persistente amargor, con final es ligeramente seco.

Maridajes

Por la intensidad de sus sabores armonizará con platos igualmente intensos. Su carácter lupulado encuentra complemento con notas herbales o especiadas, los aromas maltosos combinan con los tostados y caramelizados de los platos. Su amargor junto con el contenido alcohólico suaviza la cremosidad de las comidas y ejerce contraste de dulzor con platos picantes. Carnes y pescados asados o parrilla, platos especiados.


Servicio Founders Centennial IPA

Copa recomendada para Founders Centennial IPA

Servicio Founders Centennial IPA

Temperatura de servicio y copa

9 - 12⁰C


Inclinar el vaso de pinta a 45⁰ y verter la cerveza sin tocar el cristal, de manera que deslice por las paredes. Cuando el vaso esté casi lleno, colocarla en posición vertical y verter el resto de la cerveza hacia el centro para conseguir 1-2 cm de espuma.

Valoración en UNTAPPD

7.2 ABV 65 IBU puntuación 100%puntuación 100%puntuación 100%puntuación 70%puntuación 0%  (3.75) 285374 ratings
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