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Cerveza Casimiro Mahou extra

Formatos

Ingredientes

Nota de cata

Maridaje

Servicio

Más info

Características:

Color (EBC)

Amargo (IBU)

E.O. (ºP)

16.5

Alcohol (%V/V)

Formatos

Botella - 37 CL (Caja 0 uds)

No retornable

Materias primas Casimiro Mahou Extra

Malta

Dos tipos de malta de cebada y una de trigo: Pilsen sin apenas tueste es la base de esta cerveza (50%) y Carabelge (25%) que es una malta caramelizada de tueste medio que aporta los aromas tostados y a caramelo. La malta de Trigo (25%) aporta cierta acid

Lúpulo

Combinación de cuatro lúpulos, que dan un suave amargor (Norther Brewe) y que aportan los aromas florales (Hallertau Tradition, Saaz y Strissel Spalt).

Levadura

Levadura lager (fermentación baja), proporciona aromas limpios afrutados.

Información nutricional

Notas de cata

Color Maltoso Licoroso Afrutado Especial Acidez Lúpulo afrutado/ cítrico Lúpulo floral/ herbal Amargor

Apariencia

De color ámbar oscuro, aspecto transparente y una espuma cremosa y duradera.

Sabor

Predominan los toques tostados y a caramelo, en armonía con aromas afrutados, a plátano y fruta madura y ciertas notas a hierbas y flores frescas. Estos sabores se potencian al tragar y se unen en boca a un amargo moderado con un punto de acidez. La textura es envolvente con una cuerpo intenso.

Maridajes

Algunos ejemplos:

Aves y pescados azules.

Embutidos curados y quesos suaves.

Servicio Casimiro Mahou Extra

Copa recomendada para Casimiro Mahou Extra

Servicio Casimiro Mahou Extra

Temperatura de servicio: 6º - 8º
Vaso de tulipa

A destacar sobre Casimiro Mahou Extra

Cerveza elaborada con la levadura y proceso lager tradicional. Tiene una baja fermentación, a temperaturas entre 11-15ºC y una maduración en frío que permite evolucionar los aromas.

Valoración en UNTAPPD

7 ABV 32 IBU

(3.16) 1487 ratings

PARÁMETROS	UNIDAD	VALOR
Valor energético	kJ/100 ml	259
	kcal/100 ml	62
Grasas	g/100 ml	0
De las cuales saturadas	g/100 ml	0
Hidratos de carbono	g/100 ml	4.9
De los cuales azúcares	g/100 ml	0.2
Proteína	g/100 ml	0.5

Sal	g/100 ml	0.01

Cerveza Casimiro Mahou extra