Brutus

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Servicio

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Cerveza Brutus

Características:

Color (EBC)

Amargo (IBU)

E.O. (ºP)

Alcohol (%V/V)

Materias primas Brutus

Agua

La composición mineral óptima para potenciar el sabor de Brutus.

Malta

La malta Pilsen aporta aromas a cereal.

Lúpulo

Utiliza una única variedad autóctona semi-aromática que se aprecia en el amargor equilibrado.

Levadura

Cepa Lager, de fermentación baja.

Información nutricional

Notas de cata

Color Maltoso Licoroso Afrutado Especial Acidez Lúpulo afrutado/ cítrico Lúpulo floral/ herbal Amargor

Apariencia

De color dorado, aspecto brillante y espuma consistente.

Sabor

De equilibrada intensidad aromática, con notas a frutas blancas. Se aprecian, en segundo plano, notas a cereal sobre el fondo herbal del lúpulo. En boca se percibe ligera de cuerpo, con amargor moderado y final ligeramente seco.

Maridajes

Carne roja

Servicio Brutus

Temperatura de servicio

4 º - 6º C

Se recomienda, para su servicio, inclinar la copa a 45⁰ y verter la cerveza sin que toque el cristal, para que se deslice. Poner la copa en posición vertical y verter la cerveza hacia el centro. De este modo se consigue una espuma de 1-2 cm.

A destacar sobre Brutus

Brutus es una cerveza de escuela internacional, inspirada en el estilo Pale Lager. De su proceso de elaboración, destaca la fermentación con procesos a baja temperatura. Brutus busca recuperar el sabor de la edición original, que se fabricaba en los años 20 y su tradición de cerveza artesanal.

Valoración en UNTAPPD

5 ABV 0 IBU

(2.97) 4381 ratings

PARÁMETROS	UNIDAD	VALOR
Valor energético	kJ/100 ml
	kcal/100 ml
Grasas	g/100 ml	0
De las cuales saturadas	g/100 ml	0
Hidratos de carbono	g/100 ml
De los cuales azúcares	g/100 ml
Proteína	g/100 ml
Sal	g/100 ml