Tipo/Inspiración:
Pale Lager
Características:
Color (EBC)
Amargo (IBU)
E.O. (ºP)
Alcohol (%V/V)
Malta
Cuidada selección de variedades de cebada y control del proceso de malteado. Se utiliza malta pilsen, de un tueste bajo, que proporciona el color y los aromas a cereal.
Lúpulo
Uso de variedades de lúpulo amargas de origen americano y cultivadas en España, que aportan el elegante amargor y los delicados aromas florales.
Levadura
Durante la fermentación produce los aromas frutales.
Información nutricional
DENOMINACIÓN: Cerveza.
INGREDIENTES: Malta, Lúpulo, Levadura.
ALCOHOL: 4,6% vol.
| PARÁMETROS | UNIDAD | VALOR |
| Valor energético | kJ/100 ml | 168 |
| kcal/100 ml | 40 | |
| Grasas | g/100 ml | 0 |
| De las cuales saturadas | g/100 ml | 0 |
| Hidratos de carbono | g/100 ml | 3,4 |
| De los cuales azúcares | g/100 ml | 0,2 |
| Proteína | g/100 ml | 0,3 |
| Sal | g/100 ml | 0 |
Apariencia
Color dorado pálido, aspecto brillante y con espuma persistente
Sabor
La intensidad aromática es ligera pero incluye una mezcla sutil de sensaciones afrutadas y florales. En boca el amargo es bajo y suave.
Ideal para platos de carnes ligeras (pollo, pavo) con verduras, piña y frutos secos. Marida muy bien también con mariscos a la plancha, encurtidos, cocina tailandesa/asiática en general, salsa de tomate o cocina andaluza (adobados).
Servicio Alhambra Tradicional
Temperatura de servicio
4 º - 6
Copa tulipa Alhambra
Cerveza Lager de estilo pilsen, de inspiración alemana de fermentación baja (Lager). Elaboración tradicional con las últimas técnicas.
Valoración en UNTAPPD
(2.91)
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