Alhambra Reserva 1925

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Alhambra Reserva 1925

Tipo/Inspiración:

Amber lager

Características:

Color (EBC)

13

Amargo (IBU)

26

E.O. (ºP)

15

Alcohol (%V/V)

6,4

Materias primas Alhambra Reserva 1925

Lúpulo

Lúpulos amargos que aportan un amargor moderado. Los aromas florales tan característicos de ALH 1925 vienen del uso de lúpulo Saaz. Lúpulo aromático originario de la Rep. Checa

Malta

Uso de maltas con tostado medio: Intensidad de color (ambar) y notas tostadas y caramelizadas que aportan un ligero dulzor.

Levadura

Levadura lager que aporta aromas afrutados que recuerdan a plátano y manzana.

Notas de cata

Color Maltoso Licoroso Afrutado Especial Acidez Lúpulo afrutado/ cítrico Lúpulo floral/ herbal Amargor

Apariencia

Ámbar intenso, aspecto brillante y espuma consistente

Sabor

Fragancia seca con notas de lúpulo floral y fresco acompañadas de notas a plátano y manzana roja junto aromas delicados a tostados y caramelo de las maltas. En boca es muy equilibrada con amargor moderado y un ligero dulzor en gusto.

Maridajes

Algunos ejemplos:


Carnes suaves y pescados blancos.

Todo tipo de snacks.

Servicio Alhambra Reserva 1925

Servicio Alhambra Reserva 1925

Temperatura de servicio 

6 º - 8 º

Copa tulipa. Modelo Arrayanes.  

A destacar sobre Alhambra Reserva 1925

Inspirada en la tradición de las cervezas Amber Lager checas.

El lúpulo Saaz se dosifica al final de la ebullición para que se extraigan todos sus aromas pero éstos permanezcan en el mosto. 

Valoración en UNTAPPD

6.4 ABV 25 IBU  (3.33) 52026 ratings
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