Alhambra Especial Sin
Cerveza Alhambra Especial Sin
Características:
Color (EBC)
Amargo (IBU)
E.O. (ºP)
Alcohol (%V/V)
Formatos
Materias primas Alhambra Especial Sin
Malta
Cuidada selección de variedades de cebada y control del proceso de malteado. Empleo de maltas con un grado mayor de tueste, responsables del color y de los aromas a cereal tostado.
Lúpulo
De origen americano y cultivadas en España.
Agua
Nivel de sales minerales optimizado para conseguir extraer y potenciar los aromas y sabores.
Información nutricional
DENOMINACIÓN: Cerveza Sin Alcohol.
INGREDIENTES: Malta, Lúpulo, Agua.
ALCOHOL: 0,75% VOL.
| PARÁMETROS | UNIDAD | VALOR |
| Valor energético | kJ/100 ml | 103 |
| kcal/100 ml | 24 | |
| Grasas | g/100 ml | 0 |
| De las cuales saturadas | g/100 ml | 0 |
| Hidratos de carbono | g/100 ml | 5.1 |
| De los cuales azúcares | g/100 ml | 2 |
| Proteína | g/100 ml | 0.2 |
| Sal | g/100 ml | 0 |
Notas de cata
Apariencia
Dorada, de aspecto brillante y con espuma consistente
Sabor
Resalta por los aromas combinados a malta y mosto, con un recuerdo leve a levadura. En boca es sutil, con amargor suave y un toque final ligeramente dulce.
Maridajes
Lo mejor son productos delicados, suaves con algún toque tostado, tipo:
Verduras a la parrilla
Embutidos de ave con pan tostado
Mariscos cocidos, pescados no muy grasos al horno
Platos marinados con salsas picantes
Quesos tipo Comte y Parmesano poco curados y algo cremosos
Frutos secos o pan para mojar en salsas aromáticas
Servicio Alhambra Especial Sin
Servicio Alhambra Especial Sin
Copa tulipa, modelo Arrayanes.
A destacar sobre Alhambra Especial Sin
Cerveza Sin Alcohol. Elaborada de la misma forma y con los mismos ingredientes naturales que cualquier otra cerveza.
Se ajustan y controlan ciertos parámetros como temperaturas y tiempos para elaborar un mosto cervecero con menos azúcares fermentables, y junto con el control de las temperaturas de fermentación, hace que la producción de alcohol sea limitada.
Valoración en UNTAPPD
(2.59)
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