Alhambra Especial

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Rubia Nacional

Alhambra Especial

Tipo/Inspiración:

Internacional Pale Lager

Características:

Color (EBC)

8

Amargo (IBU)

23

E.O. (ºP)

13

Alcohol (%V/V)

5,4

Materias primas Alhambra Especial

Malta

Malta pilsen, de un tueste bajo, que proporciona el color y los aromas a cereal. Mayor proporción que en ALH Tradicional, lo que se traduce en un mayor extracto y alcohol y por tanto un mayor cuerpo.

Lúpulo

Variedades de lúpulo amargas de origen americano y cultivadas en España.

Levadura

Es la que da los aromas afrutados por su proceso de fermentación.

Agua

Nivel de sales minerales optimizado para conseguir extraer y potenciar los aromas y sabores.

Notas de cata

Color Maltoso Licoroso Afrutado Especial Acidez Lúpulo afrutado/ cítrico Lúpulo floral/ herbal Amargor

Apariencia

Cerveza dorada, brillante y con una espuma cremosa.

Sabor

Aroma de perfil seco con suaves notas afrutadas y un reflejo a levadura. Los aromas de lúpulo son leves aunque florales y se intensifican al tragar. En boca tiene un amargor suave. La persistencia es fina, ligeramente dulce con acabado seco.

Maridajes

Gazpacho y verduras en su jugo o a la plancha

Pescados a la plancha o marinados

Ensaladilla rusa o patatas bravas

Servicio Alhambra Especial

Servicio Alhambra Especial

Temperatura de servicio

 4 º - 6 º


Copa tulipa Alhambra

A destacar sobre Alhambra Especial

Cerveza Especial Lager, estilo pilsen de inspiración alemana.

Valoración en UNTAPPD

5.4 ABV 17 IBU  (3.04) 20020 ratings
Mahou - San Miguel

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