Historia de La Pescadería: sin pe(s)cado concebida

Pese a convivir con hipsters y artistas, no se definen como un lugar “de moda”. Porque la gestión de La Pescadería se basa en premisas y valores que nunca quedan anticuados: esfuerzo, humildad, originalidad, personalidad, mimo y servicio sonriente. Pese a que ocupan una antigua pescadería, este local presume de carta mediterránea y “sin pe(s)cado concebida”. Pero también, de marcar la diferencia frente al resto de locales del grupo La Mucca; ocho en total. Hablamos con Alex y Ofelia Marín, fundadores de La Pescadería, en Malasaña.