Vistiendo el cambio: el impacto transformador de los uniformes sostenibles en hostelería

Cuando hablamos de los avances en circularidad que se están dando en el mundo de la moda, solemos centrar nuestra atención en la ropa y complementos que usamos en nuestro día a día. Lo hacemos sin percatarnos de que existe otro mundo, vinculado a la industria de la moda y del textil, sobre el que tienden a obviarse sus implicaciones en cuanto a sostenibilidad, tanto social como medioambiental: uniformes de trabajo.

La hostelería es uno de los sectores donde la uniformidad es esencial en la imagen y la profesionalidad. Y, ahora, puede ser también una declaración poderosa sobre cuáles son sus valores medioambientales y sociales. De hecho, ya hay bares y restaurantes que ponen el foco en las condiciones de producción y materiales utilizados para la elaboración de los uniformes, con la idea de que casen con sus propios valores de sostenibilidad. Para ello, se ayudan de empresas como Circoolar, una start-up B Corp que diseña y confecciona ropa laboral de forma íntegra en España, teniendo en cuenta el lado más ambiental y social.

¿Quieres saber cómo puedes unirte a esta tendencia? A continuación, te damos algunas claves para que puedas tomar las mejores decisiones.

El impacto de la industria de la moda

La industria textil es una de las más contaminantes del mundo, pues es responsable de un 10% de las emisiones de carbono y de aproximadamente el 20% de la contaminación mundial de agua potable. Según datos de la Agencia Europa de Medioambiente, este sector es también una de las principales fuentes de degradación del agua y del uso del suelo. De hecho, para elaborar una sola camiseta de algodón, se necesitan 2.700 litros de agua dulce, la cantidad de agua que una persona bebe en dos años y medio. Y lo que todavía es más impactante: para proporcionar ropa y calzado a cada ciudadano de la Unión Europea, son necesarios una media de nueve metros cúbicos de agua, el uso de 400 metros cuadrados de tierra y 391 kilogramos (kg) de materias primas.

Por otra parte, el impacto social no es menos importante. Hoy en día, consumimos ropa nueva constantemente debido a la rápida sustitución de unas tendencias de moda por otras, lo que provoca una enorme cantidad de producción textil que, aunque sea durante ciclos efímeros, exige más recursos, dando como resultado cadenas de suministro que obvian el bienestar de las personas. A ello hay que sumarle que la mayor parte de la producción textil tiene lugar en países menos desarrollados, donde prima la mano de obra barata con trabajadores.

Beneficios de elegir ropa laboral sostenible

A través de la adopción de prácticas positivas, como la elección de ropa de trabajo ecológica para tu negocio, no solo estarás demostrando tu compromiso con el medioambiente, sino que también estarás aportando tu granito de arena en la creación de una sociedad más justa.

A continuación, te damos algunos motivos para que des el paso:

1. Reduce el impacto ambiental: como ya hemos comentado, la producción de ropa consume grandes cantidades de recursos naturales. La ropa sostenible, en cambio, usa materiales orgánicos, reciclados o de bajo impacto, no emplea productos químicos y utiliza procesos de fabricación que reducen significativamente la huella de carbono y el impacto medioambiental.
   
   
2. Mejora de la imagen de marca: la sostenibilidad y la identificación con sus propios valores son dos aspectos que los clientes consideran cada vez más importantes a la hora de relacionarse con una marca. Vestir a tus empleados con ropa sostenible te ayudará a reforzar la imagen de un negocio responsable y consciente del futuro del planeta, lo que a su vez puede atraer a una clientela más amplia y leal.
   
   
3. Promoción de la Ética Laboral: muchas marcas de ropa sostenible se comprometen con proveedores que aseguren condiciones laborales dignas y salarios justos para los trabajadores. Al optar por ellos, no solo se invierte en productos conscientes, sino también en justicia social.
   
   
4. Calidad y durabilidad: la ropa sostenible suele estar fabricada con estándares de alta calidad, lo que resulta en prendas más duraderas. Esto significa una reducción en la necesidad de reemplazo frecuente, lo que a largo plazo puede ser más rentable y reducir el desperdicio.

La circularidad y la sostenibilidad deben de llegar hasta el uniforme que se viste en tu establecimiento

En los últimos años han nacido proyectos que ofrecen interesantes soluciones para garantizar la transición en el sector de la moda. Ejemplo de ello es Circoolar, una empresa que busca ser parte del verdadero cambio hacia un modelo de negocio textil más respetuoso con el planeta, a la vez que ayuda a las compañías en su propósito de ser más sostenibles a través de la ropa laboral.

Su buen hacer los llevó a convertirse en 2022 en empresa B Corp por su cumplimiento con los más altos estándares en términos de desempeño social y ambiental, transparencia y responsabilidad empresarial. Para ellos, la enorme huella medioambiental del sector textil y las precarias condiciones de trabajo en muchos países son motivos suficientes para ponerse como objetivo terminar con esta cultura. “Cada gesto que hacemos cada mañana al vestirnos, como ciudadanos o como empleados, cuenta”, afirma Luis Ribó, cofundador y director de Marketing de Circoolar.

Te contamos cómo las prendas de Circoolar permiten forma fácil y sencilla generar impacto positivo con el simple gesto de vestirse cada día:

1. Prendas ecodiseñadas: tener en cuenta el impacto de una prensa desde la fase del diseño es básico y fundamental a la hora de aplicar la sostenibilidad, pues el 80% de los impactos medioambientales de una prenda se definen en este momento. Por tanto, elementos como la composición o la presencia de fornituras condicionan su impacto y facilitarán o no un posible reciclaje. “Aplicamos estos criterios eco desde el diseño de la prenda sin renunciar a su funcionalidad. Por supuesto, la opinión del cliente es fundamental en esta primera fase, pues en ella se tienen en cuenta sus necesidades en distintos aspectos, como la visibilidad. Trabajamos codo con codo en este sentido”, nos explica Luis.
   
   
2. Materiales sostenibles: en Circoolar inciden en todas y cada una de las fases del proceso desde una visión 100% sostenible. “Trabajamos con materiales que son más respetuosos con el medioambiente, como el algodón orgánico y/o reciclado y poliéster reciclado”, afirma Luis. En concreto, cada pieza está fabricada con poliéster 100% reciclado procedente botellas PET y algodón orgánico, lo que implica un menor impacto medioambiental desde el origen en términos de consumo de CO², agua y energía.
   
   
3. Residuo cero: la compañía también cuenta con un servicio de recogida y reciclaje para elaborar nuevos productos textiles a partir de prendas antiguas, promoviendo la economía circular y la generación de cero residuos.
   
   
4. Condiciones laborales justas: las prendas están confeccionadas en talleres Km0 de inserción laboral, que emplean a personas en riesgo de exclusión o víctimas de violencia de género (a los que, además, se dona un 10% de los beneficios) y/o talleres nacionales y de proximidad con condiciones dignas, sumando así un valor social a cada prenda. “Podemos decir que trabajamos la sostenibilidad desde una visión 360º”, añade Ribó.

La Cocina de los Hermanos Torres, chefs de la marca San Miguel, por ejemplo, ya han estrenado sus uniformes sostenibles. Pero, por si todavía no lo tienes claro, Luis Ribó explica: “Tu forma de vestir expresa mucho sobre tu empresa, hace sentir especial a tu gente y genera un impacto social y medioambiental positivo”. Además de contribuir a un presente más justo y sostenible, la incorporación de estas prendas también va acompañada de otros beneficios a nivel corporativo. Según él, “existe un término que se conoce como ‘cognición investida’, que afirma que las personas adquirimos e integramos las características de las prendas que vestimos incidiendo en nuestra personalidad y forma de relacionarnos con nuestro entorno”.  

Como parte de las soluciones de Rentabilibar, Circoolar ofrece descuentos exclusivos dentro de la plataforma para que tus empleados vistan ropa sostenible. De esta manera, podrás mejorar el compromiso con tus trabajadores, que son los que vestirán los valores corporativos de la empresa, y fomentar una cultura corporativa basada en la sostenibilidad. Y todo ello generando impactos reales, veraces y medibles.

La decisión de vestir a tus empleados con ropa sostenible es una declaración muy poderosa de tu compromiso con el futuro del planeta, mejorando también la imagen de tu marca y la percepción del cliente. Gracias a este pequeño, pero importante paso, puedes desempeñar un papel crucial en la reducción del impacto ambiental y social de la ropa, fomentando un cambio positivo tanto en el sector hostelero como en la sociedad en general.