La Dra. Adela Baldera es Directora del Master en Innovación y Gestión de Restaurantes y del Master en F&B Management de Basque Culinary Center. Investigadora en la Universidad de Oxford, especializada en Coach motivacional y formación de alto rendimiento, nos ofrece algunas claves para ayudarnos a gestionar situaciones de crisis como la que estamos viviendo actualmente con nuestros equipos, poniendo el foco en la comunicación, la transformación y la inspiración.
