(Píldora) Pautas de limpieza e higiene para la reapertura de los establecimientos hosteleros

21 May 20 - 10:02

Pautas de limpieza e higiene para la reapertura de los establecimientos hosteleros

Es el momento de contrarrestar El Covid-19 y saber cómo evitar los contagios, hacer establecimientos seguros y trabajar a corto, medio y largo plazo.

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Miguel Ángel López es profesor e investigador de Basque Culinary Center y cuenta con una gran experiencia en auditoría de sistemas de gestión de calidad, optimización de procesos de producción en cocina y diseño y gestión de cocinas e instalaciones.


En este vídeo nos habla sobre las formas de contagio del COVID-19 y las pautas y precauciones de limpieza e higiene que se deben tomar en los establecimientos hosteleros para evitar los contagios entre los clientes.



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