Maridajes con cervezas

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La gastronomía es uno de los placeres más igualitarios de los que disfruta la sociedad. Ante un mismo menú, degustado en igualdad, lo más habitual es que se establezca una tertulia enriquecedora, serena y cómplice. Y, casi sin darnos cuenta, la cerveza ha entrado de lleno, y con fuerza, en los maridajes gastronómicos. En este breve curso aprenderemos qué es el maridaje y cómo ofrecer propuestas de maridaje con cerveza.
 
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Mahou San Miguel

Contenido del curso

La gastronomía es uno de los placeres más igualitarios de los que disfruta la sociedad. La cerveza ha entrado de lleno, y con fuerza, en los maridajes gastronómicos.
En este breve curso aprenderemos qué es el maridaje y cómo ofrecer propuestas de maridaje con cerveza.

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Unidades didácticas:
4 unidades (10:37m)

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1

03:30

Principales variedades de cerveza

2

02:22

Combinar sabores

3

02:25

El valor del maridaje en hostelería

4

02:20

Maridajes esenciales

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