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San Miguel 1516
Tipo/Inspiración:
German Pils
Características:
Color (EBC)
Amargo (IBU)
E.O. (ºP)
Alcohol (%V/V)
Materias primas San Miguel 1516
Malta
Malta con un nivel de tostación bajo, que le da a la cerveza un color dorado ligero y suaves matices a cereal.
Lúpulo
Lúpulos amargos.
Levadura
Responsable de los ligeros aromas a plátano y manzana.
Agua
Nivel de sales minerales optimizado para conseguir extraer y potenciar los aromas y sabores.
Notas de cata
Apariencia
Color dorado brillante y espuma cremosa y consistente.
Sabor
Tiene una fragancia suave en intensidad, con un fondo que combina el plátano y la manzana con notas de lúpulo floral. En boca tiene un amargor pronunciado, cuerpo medio y textura seca, con una persistencia amarga y agradable.
Maridajes
Ideal para acompañar aperitivos o platos frescos como encurtidos, ensaladas, escabeches y mariscos.
Servicio San Miguel 1516
Temperatura de servicio
5 – 7°
La copa 1516
Es una copa tipo cáliz, muy estilizada y alargada que permite visualizar el color y brillo de la cerveza.
A destacar sobre San Miguel 1516
Cerveza elaborada siguiendo estrictamente la ley de pureza alemana promulgada por Guillermo IV de Baviera en 1516, en la que se establecía que la cerveza sólo se podía elaborar con tres ingredientes: cebada malteada, agua y lúpulo.
Valoración en UNTAPPD
(2.83)
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