La Salve Munich

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La Salve Munich

Características:

Color (EBC)

40

Amargo (IBU)

21

E.O. (ºP)

15

Alcohol (%V/V)

6,2

Materias primas La Salve Munich

Agua

La composición mineral perfecta para la elaboración de La Salve Munich.

Malta

Combina malta Pilsen y malta Munich, que aportan matices a cereal y caramelo.

Lúpulo

Las variedades de lúpulo europeo de doble propósito proporcionan un amargor suave y equilibrado.

Levadura

Cepa Ale, de fermentación alta.

Otros

Copos de trigo, que le dan consistencia a la espuma pero también aportan acidez.

Información nutricional

DENOMINACIÓN: Cerveza Extra.

INGREDIENTES: Agua, Malta, Lúpulo, Levadura, Otros.

ALCOHOL: 6,2% vol.

PARÁMETROS UNIDAD VALOR
Valor energético kJ/100 ml 240
kcal/100 ml 57
Grasas g/100 ml 0
De las cuales saturadas g/100 ml 0
Hidratos de carbono g/100 ml 4,9
De los cuales azúcares g/100 ml 1,0
Proteína g/100 ml 0,4
Sal g/100 ml 0

Notas de cata

Color Maltoso Licoroso Afrutado Especial Acidez Lúpulo afrutado/ cítrico Lúpulo floral/ herbal Amargor

Apariencia

De color castaño intenso y aspecto brillante, presenta una espuma consistente.

Sabor

Predominan los aromas a cereal con sabores a caramelo y tostados, por la malta. Sus marcadas notas a plátano armonizan con las notas especiadas a clavo. Clavo y maltas se hacen más potentes por vía retronasal. En boca se percibe equilibrada, con cuerpo moderado. Es ligeramente seca, con un punto de dulce y de acidez.

Maridajes

Carnes asadas.

Guisos y platos fuertes.

Salmón ahumado.

Chocolate negro y fresas.

Servicio La Salve Munich

Servicio La Salve Munich

Temperatura de servicio: 9º - 12º C

Para un perfecto servicio, inclinar la copa a 45⁰ y verter la cerveza sin que toque el cristal, para que deslice. Verter después hacia el centro, con la copa en posición vertical, para poder obtener una espuma de 1-2 cm.

A destacar sobre La Salve Munich

Es una cerveza diferente, maltosa, especiada y muy equilibrada. Destaca por su cuerpo y su bebebilidad.

Valoración en UNTAPPD

6.2 ABV 18 IBU  (3.19) 1511 ratings
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