Alhambra Sin

Ingredientes
Nota de cata
Maridaje
Servicio
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SIN y 0,0

Alhambra Sin

Tipo/Inspiración:

Pils sin alcohol

Características:

Color (EBC)

11

Amargo (IBU)

18,5

E.O. (ºP)

7

Alcohol (%V/V)

0,75

Materias primas Alhambra Sin

Malta

Cuidada selección de variedades de cebada y control del proceso de malteado. Empleo de maltas con un grado mayor de tueste, responsables del color y de los aromas a cereal tostado.

Lúpulo

De origen americano y cultivadas en España.

Agua

Nivel de sales minerales optimizado para conseguir extraer y potenciar los aromas y sabores.

Notas de cata

Color Maltoso Licoroso Afrutado Especial Acidez Lúpulo afrutado/ cítrico Lúpulo floral/ herbal Amargor

Apariencia

Dorada, de aspecto brillante y con espuma consistente

Sabor

Resalta por los aromas combinados a malta y mosto, con un recuerdo leve a levadura. En boca es sutil, con amargor suave y un toque final ligeramente dulce.

Maridajes

Lo mejor son productos delicados, suaves con algún toque tostado, tipo:


Verduras a la parrilla

Embutidos de ave con pan tostado

Mariscos cocidos, pescados no muy grasos al horno

Platos marinados con salsas picantes

Quesos tipo Comte y Parmesano poco curados y algo cremosos

Frutos secos o pan para mojar en salsas aromáticas

Servicio Alhambra Sin

Servicio Alhambra Sin

Temperatura de servicio

4 º - 6 º

Copa tulipa, modelo Arrayanes

A destacar sobre Alhambra Sin

Cerveza Sin Alcohol. Elaborada de la misma forma y con los mismos ingredientes naturales que cualquier otra cerveza.

Se ajustan y controlan ciertos parámetros como temperaturas y tiempos para elaborar un mosto cervecero con menos azúcares fermentables, y junto con el control de las temperaturas de fermentación, hace que la producción de alcohol sea limitada.

Valoración en UNTAPPD

0 ABV 1 IBU  (2.47) 273 ratings
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