Gestión de menús y cartas

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La carta es una herramienta fundamental para dar salida a los productos que se venden en un local de hostelería.

Mahou San Miguel

Contenido del curso

La carta es una herramienta fundamental para dar salida a los productos que se venden en un local de hostelería. Es tu carta de presentación.
En esta formación te damos trucos para elaborar una carta equilibrada que te permita diferenciarte de tus competidores.

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Unidades didácticas:
4 unidades (12:33m)

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Presentación

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04:14

¿Qué es una carta?

2

03:20

¿Cómo hacer una carta?

3

03:50

¿Cómo diseñar una carta?

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