Formación para la reapertura de la hostelería

La cultura cervecera vive todo un momento de esplendor y nada nos puede hacer más ilusión como expertos en formación para hostelería. La más antigua de las bebidas sigue siendo la primera elección entre las barras de los bares, pero también acompaña a las propuestas más selectas en los mejores restaurantes del mundo.

Rubias, negras, tostadas, con mayor o menor graduación, con toques afrutados o esas que presumen de tener ‘mucho cuerpo’. Los hosteleros ya no solo tienen que saber cómo tirar una cerveza, sino que se interesan también por los mejores maridajes, el tipo de lúpulo o, incluso, hay quien se aventura a hacer algún curso de elaboración cervecera.

Resolvemos todas las inquietudes en torno al mundo de la cerveza con esta selección de cursos de hostelería. Una formación apasionante de la mano de Rentabilibar, con la que caerás rendido ante las diferentes variedades de cerveza, a la vez que aprendes cómo mejorar el servicio ante tus clientes. Echa un vistazo a nuestros cursos de cultura cervecera y descubre todo un mundo apasionante de texturas, sabores y maridajes.

Mejorar la presencia online no es solo cuestión de un día, sino que exige un trabajo constante y eficiente para digitalizar tu negocio. En la era de las redes sociales, el posicionamiento web, los sistemas delivery o la digitalización de comandas, es más importante que nunca estar al tanto de las novedades en un entorno que no para de evolucionar y tener una buena formación en digitalización para empresas de hostelería.

Son muchos los hosteleros que toman la iniciativa e investigan por su cuenta formas de estar presentes en los entornos digitales, que conocen la importancia de una mala reseña en internet o que saben que los pedidos online son toda una apuesta de futuro.

Conscientes de la oportunidad que supone la digitalización de empresas, Rentabilibar apuesta por un tipo de formación en hostelería en la que la disrupción es la gran protagonista. Ponemos a tu disposición todo un compendio de cursos de digitalización para bares y restaurantes, perfectos para comenzar el cambio que tu negocio necesita.

Conquistar a través del paladar no es un logro que se obtiene solo con talento, sino que se consigue también con el buen hacer del chef y su equipo. Los tiempos de cocción, la elaboración de salsas o los tipos de corte son solo algunos de los fundamentos básicos de la formación en cocina.

Aquellos profesionales que han tenido la oportunidad de estudiar gastronomía o que cuentan con algún tipo de formación en hostelería, saben que este es el oficio de la reinvención continua. Las tendencias gastronómicas, las técnicas más innovadoras o los contrastes de sabor más impensables son parte de la esencia de bares y restaurantes, que constantemente buscan fórmulas para sorprender a los comensales.

Tanto si ya tienes formación previa como si has llegado al mundo de la hostelería por casualidad, Rentabilibar te ofrece los cursos de gastronomía más variados, adaptados a tus inquietudes. Una forma ideal para descubrir el mundo de la cocina, desde las tapas básicas del bar, hasta las elaboraciones más en tendencia.

Nadie nace aprendido cuando se trata de un negocio. Tanto si llevas a cabo la gestión de un bar con una larga historia familiar, como si decides emprender con tu propio local o restaurante, es necesario tener cierta formación en hostelería para asegurar su futuro como empresa.

La elección de proveedores, la contratación de personal, la facturación, las obligaciones fiscales o los controles higiénico-sanitarios en las cocinas son muchas de las cuestiones que debemos tener en cuenta cuando nos planteamos cómo gestionar un restaurante. Tan importante como ofrecer un servicio de calidad y apostar por la innovación, lo es también tener todas tus cuentas al día y contar con los mejores consejos a nivel empresarial.

Los cursos de hostelería online de Rentabilibar te ayudarán a resolver dudas tan frecuentes como “¿estoy haciendo una correcta gestión de mi negocio?” o “¿qué debo hacer para montar mi propio bar?”. La respuesta a todas tus preguntas, en formaciones claras, concisas y especialmente pensadas para que tu idea sea todo un éxito.

Ningún negocio hostelero estaba preparado para hacer frente a una crisis como la del coronavirus. El impacto de la COVID-19 en la hostelería ha marcado un antes y un después no solo en la vida de todos, sino en la forma de concebir el ocio que más conocemos.

La reapertura de bares y restaurantes está siendo uno de los grandes retos de la llamada ‘nueva normalidad’. Las empresas hosteleras han tenido que realizar todo tipo de modificaciones en sus modelos de negocio: desde los más evidentes, como la incorporación de mascarillas entre los trabajadores, el control de aforo o los procesos de desinfección; hasta las desconocidas, como la gestión de certificaciones Covid Free y el seguimiento de los constantes cambios en la normativa.

Desde Rentabilibar, queremos ser partícipes en la reapertura post COVID-19 de tu negocio y ayudarte con la formación en hostelería más completa. Una selección de cursos completamente online, pensados para ayudar al hostelero en estos tiempos tan inciertos.

Contar con un personal formado, que se sienta realizado y a gusto en su puesto de trabajo puede ser la clave del éxito de tu bar o restaurante. Cuando lideramos un equipo, tanto si es muy numeroso como si es escueto, es primordial tener nociones y formación de recursos humanos en hostelería.

Hay que tener en cuenta, además, que la selección de personal, la distribución de turnos o los tipos de contrato pueden llegar a tener peculiaridades únicas en el entorno hostelero. Ejercer correctamente funciones de recursos humanos en un restaurante o un bar no solo puede ayudarnos a evitar quebraderos de cabeza a nivel administrativo, sino que también motivará a tus empleados a dar el cien por cien.

Entre las formaciones en hostelería de Rentabilibar, sin duda alguna, los cursos de recursos humanos son algunos de los que más interés suscitan. Descubre todo el potencial de tu equipo y resuelve todas tus dudas con los materiales online más claros y didácticos.

La sostenibilidad es, a día de hoy, uno de los puntos principales en la agenda de la formación en hostelería. Toda una prioridad de futuro que, además, puede convertirse en una oportunidad para sacar adelante lo mejor de tu negocio.

En esta apuesta por un modelo responsable de restaurante sostenible, hay multitud de factores que se deben tener en cuenta. Este puede ser un increíble viaje a través de modelos de economía circular, distribuidores locales, productos de temporada y alternativas sostenibles. También lo es a través de cuestiones más desconocidas, como los procedimientos de reciclaje, la gestión de residuos, las normativas sobre plásticos de un solo uso y un largo etcétera de conceptos que debemos tener en cuenta.

Rentabilibar te ofrece la formación en sostenibilidad más completa para dar el gran paso cualitativo que ya demandan tu entorno y tus clientes. Empieza el cambio que el planeta necesita con esta selección de cursos completamente online.

Los camareros, sumillers, baristas o responsables de sala son algunas de las figuras más importantes en la gestión de un bar o restaurante. Son la cara visible de un negocio frente a los clientes y su actuación puede definir por completo la experiencia de los comensales.

Las técnicas de barra y sala son todo un pilar en la formación para camareros. Si bien los cursos más clásicos solían insistir en temas como el protocolo, los tipos de cubiertos o las técnicas de cocción en mesa, hoy sabemos que los profesionales del sector demandan además métodos prácticos para tomar las comandas, ser más eficientes o, también, formas de ganarse la confianza de los clientes.

Los cursos para camareros de Rentabilibar están pensados para empleados de cualquier tipo de negocio, desde el restaurante más exclusivo, hasta un bar de los de siempre o un servicio de catering. Formaciones en hostelería adaptadas a las necesidades que demanda este puesto de trabajo, pero también orientadas al desarrollo profesional de todo el equipo.