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Home Actualidad Mejora tus ventas Nuevas vías de negocio Cap. 18 Entrevista a Pepe Caldas sobre expansión del negocio en hostelería

Cap. 18 Entrevista a Pepe Caldas sobre expansión del negocio en hostelería

Pepe Caldas nos cuenta cómo abrió su primer negocio de hostelería y cómo creció después.


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La apertura y expansión de un negocio de hostelería, por Pepe Caldas

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Podcast presentado por: Paco Cruz.

03-11-2022

En esta entrega de Al pie de la barra, Paco Cruz conversa con Pepe Caldas, ideólogo y artífice de Puerto Lagasca y Taberna Los Gallos, sobre cómo expandió su negocio en el sector hostelero.
  • Qué significó abrir un negocio en plena crisis de 2008.
  • Porqué apostó por la ubicación elegida para su negocio.
  • Cómo cimentó el equipo del primer restaurante para abrir el segundo.
  • Cómo se identificó el “tardeo” como nicho de mercado y con quien se alió para explotarlo.
  • Otras iniciativas para optimizar el local, más allá de comer y beber.
  • Fallos registrados en el proceso.
  • Un consejo que le darían a los hosteleros que tienen en la cabeza abrir más negocios o encontrar ingresos posibles no habituales.

 

Pepe Caldas Y Paco Cruz

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