Claves para reabrir la barra de forma segura

En la Fase 3 del desconfinamiento ya podemos abrir la barra a clientes, según la Orden SND/458/2020, aunque existen una serie de reglas que hay que cumplir de cara a proteger la salud tanto de clientes como de trabajadores.

Algunas de estas medidas son muy similares a los procedimientos que se exigen a las terrazas al aire libre, especialmente en materia de higiene o la distancia social entre comensales y personal, así como también en referencia a los objetos a compartir, como la carta o el convoy para aliñar.

También tendremos especial cuidado con respecto a la desinfección. Dado que ahora la barra tendrá cierta rotación diaria, será obligatorio limpiar con virucidas autorizados (como la lejía) tantas veces como sea necesario; así como colocar geles hidroalcohólicos que los clientes puedan usar.

Conoce la nueva normativa en el siguiente vídeo a través de las 7 claves para reabrir la barra de forma segura.