Tipo/Inspiración:
Bock
Características:
Color (EBC)
Amargo (IBU)
E.O. (ºP)
Alcohol (%V/V)
Malta
Uso de maltas con un grado mayor de tueste, responsables del color cobrizo y de la complejidad de aromas a cereal tostado y caramelo.
Levadura
Responsable de los intensos aromas afrutados.
Lúpulo
Dan un amargor pronunciado pero fino y equilibrado.
Información nutricional
DENOMINACIÓN: Cerveza Extra.
INGREDIENTES: Malta, Levadura, Lúpulo.
ALCOHOL: 7,2% vol.
| PARÁMETROS | UNIDAD | VALOR |
| Valor energético | kJ/100 ml | 263 |
| kcal/100 ml | 63 | |
| Grasas | g/100 ml | 0 |
| De las cuales saturadas | g/100 ml | 0 |
| Hidratos de carbono | g/100 ml | 4,7 |
| De los cuales azúcares | g/100 ml | 0,2 |
| Proteína | g/100 ml | 0,6 |
| Sal | g/100 ml | 0 |
Apariencia
Color cobrizo, aspecto brillante y una espuma densa de reflejos bronceados.
Sabor
Aroma complejo con notas marcadas de cereal tostado y notas intensas afrutadas. Al trago salen nuevos sabores a caramelo y grano y se potencian los afrutados. En boca presenta un gusto amargo pronunciado pero fino.
Ideal para platos de fuerte contenido graso, así como carnes asadas o guisadas.
También es ideal para foie y embutidos, chips vegetales y setas, quesos muy curados y guisos.
Servicio Alhambra Reserva Roja
Temperatura de servicio
6 º - 8 º
Copa tulipa modelo Arrayanes.
Inspirada en las recetas tradicionales de las cervezas Bock alemanas, pero adaptada al paladar nacional. De fermentación mas larga y “reposada”.
Destacan los aromas que vienen de la malta: cereal, grano, tostados y algo de caramelo.
Valoración en UNTAPPD
(3.47)
21816 ratings
¿Tienes más de 18 años?
Está a punto de entrar a un sitio web titularidad de Mahou San Miguel cuyo contenido se dirige únicamente a mayores de edad. Para asegurarnos de que sólo es visible para estos usuarios hemos incorporado el filtro de edad, que usted debe responder verazmente. Su funcionamiento es posible gracias a la utilización de cookies técnicas que resultan estrictamente necesarias y que serán eliminadas cuando salga de esta web.
Lo sentimos
Tienes que ser mayor de edad para acceder a esta página web.
